Сочни с творогом "Назад в СССР"
✨Для теста:
●Масло сливочное — 200 гр.
●Сахар — 100 гр.
●Яйца — 3 шт
●Мука — 450 гр.
●Разрыхлитель
✨Для начинки:
●Творог — 200 гр.
●Сахар — 3 ст.л.
●Ванильный сахар — 1 пачка
●Яйцо — 1 шт
●Сметана — 50 гр.
●Крахмал — 2 ст.л.
✨Приготовление:
1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.
3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки.
4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах.
5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 .
6. Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню – сочни готовы!
Приятного аппетита!!!😊
